Ayer domingo 10 de Enero a eso de las 7am en el Parque de las Américas, algunos integrantes del equipo Save, nos 'desmañanamos' para participar en una Caminata Recreativa de 2Km con motivo del cumpleaños número 468 de la Ciudad de Mérida.

La crónica de la caminata:

Aprovechando la longitud de sus piernas para rebasar fácilmente y a paso relajado, Jorge fue el primero del equipo en cruzar la meta, seguido de Jaz, Faby y Vane quienes veníamos chismeando mientras tratábamos de mantener el paso para que no nos alcanzara una ola de competidores que parecían haber sido extraídos de un mitin político.

Al llegar a la meta nos encontramos a Ángeles quien ya nos esperaba para echarnos porras, y como a la hora vemos llegar a Pepe, el autor de estas fotos, quien decidió no hacer la caminata porque de lo contrario no hubiese dormido toda la noche. Nos quedamos con las ganas de ver a los niños Pino, Pau y Lalo a quienes el frío espantó y las sábanas atraparon y no lo lograron en esta ocasión.

Finalmente la actividad concluyó con un desayuno en San Fernando.

Bueno chicos, para seguir promoviendo la cultura de la actividad física entre nosotros aquí les va un artículo sobre deporte y alimentación saldable, espero lo encuentren útil y cualquier duda, comentario o sugerencia.

También les quería pedir sus ideas para que sigamos reuniéndonos para hacer actividades deportivas. No sé, excursiones, partidos de fut, otra caminata, baile... en fin sé que seguramente ustedes tendrán ideas muuuuy interesantes!!

Saludos para todos, Vane.

Alimentación y deporte: la fórmula para la salud

“La conservación de la salud física y mental constituye una responsabilidad individual, ya que representa un deber cívico, dando la posibilidad de alcanzar un presente y un futuro sanos y a su vez, un estilo de vida que será el legado para la juventud”.

Las cargas laborales y familiares exigen cada día un esfuerzo mayor, por eso debemos preparar a nuestro organismo para que responda a las exigencias del actual ritmo de vida. El ejercicio físico y una dieta equilibrada son la mejor garantía de un buen estado físico y mental. Además, la práctica de algún deporte, exige una revisión total de los hábitos y la alimentación. Debemos prestar más atención a qué es lo que comemos, cuándo y en qué proporciones y cantidades.

Asimismo, cuando practicamos algún deporte regularmente, nuestras necesidades nutricionales cambian pues es necesario satisfacer la demanda nutricional de un cuerpo activo, estos cambios dependerán de:
• El tipo de deporte que practiquemos
• El nivel de exigencia (profesional, amateur o recreativo) y
• El tiempo que invertimos en practicarlo

Por lo anterior es muy importante cuando practiquemos algún deporte (o cuando no lo hagamos), tener presente el alimentarnos correctamente para cubrir nuestras necesidades nutricionales.

Algunas recomendaciones generales para una alimentación saludable

En un principio cualquier alimento puede comerse en cantidades moderadas pero algunos nutrientes deben ser consumidos sólo de forma ocasional. Por eso, es recomendable seguir unas pautas de alimentación básicas para evitar problemas de salud.

Diariamente:

• Alternar alimentos ricos en carbohidratos complejos e integrales, como tortilla, pan, cereales, arroz, pasta, legumbres o papas.

• Consumir entre 3 y 6 piezas de fruta o 2 vasos de jugo natural.

• Tomar alimentos lácteos ricos en calcio, como yogures y quesos frescos, y hierro, leguminosas (ej. frijol, lentejas, ibes, etc) y algunas hortalizas, frutos secos (cacahuates, nueces, etc), carnes (moderando el consumo de carnes rojas) y pescado.

• Se debe consumir agua frecuentemente. Es depurativa, reparadora y regula la temperatura del cuerpo durante el esfuerzo, lo que se conoce como ”efecto radiador”, favorece la recuperación tras el ejercicio físico y retrasa el cansancio muscular. De hecho, un grado de deshidratación del 4% puede provocar que el gasto cardiaco aumente hasta un 18%, lo que lleva a la aparición del cansancio mucho más pronto.

• Las hortalizas (e.j. lechuga, espinaca, acelga, chaya) son la base de una alimentación sana al ser una de las principales fuentes de hierro.

• Consumir aceites vegetales, en especial el aceite de oliva, al estar compuesto principalmente por ácidos grasos omega-9, aporta múltiples beneficios al organismo. Las grasas vegetales son excelentes protectores del sistema cardíaco, por ejemplo, el aceite de oliva es vital para el funcionamiento del sistema inmunitario, favorece la reparación de tejidos y contribuye al control de los niveles de colesterol. Algunos alimentos fuente de aceites vegetales son los cacahuates y las nueces, el aguacate, los aceites de cocina (oliva, maíz, canola, girasol, etc).

Lo que debemos comer en cantidades moderadas:

• Alimentos ricos en grasas saturadas, como embutidos, patés, mantequilla, margarina, tocino, panes dulces, pasteles, frituras y alimentos chatarra.

• Vigilar el consumo de refrescos embotellados y bebidas alcohólicas.

• Consumir con moderación azúcar, mermeladas, pasteles y panes.

• No abusar de la sal, presente en grandes proporciones en alimentos como las "sabritas", el jamón o las sopas instantáneas.

Finalmente, es importante recalcar que no existen alimentos “más saludables” o “menos saludables” o incluso “prohibidos”, la clave está en fijarnos en cuánto comemos (la cantidad), qué alimentos comemos (la selección) y la combinación y variedad de alimentos en nuestra dieta.

Fuentes consultadas:
Juanjo Cáceres. Alimentación y Deporte: factores de relación en el caso de los Jóvenes Catalanes. Estudios del Deporte
http://www.sanitas.es/RealMadrid/MedicinaDeportiva-Articulos/articulo-detalle/Alimentacion-y-deporte-la-formula-para-la-salud/SINBBRMPA Accesado 11-01-10
http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/deportiva.htm. Accesado 11-01-10

Charla de Sergio Salazar

El día de ayer se llevó a cabo la visita del abogado Sergio Salazar quien nos amplió el panorama de la legislación legal sobre la nueva Ley de Protección sobre Derechos de Niños, Niñas y Adolescentes una que ubica a la entidad entre las mejores del país, a nivel de legislación, a pesar que la reglamentación aún es incipiente, y en mucho sentido no se cumpla del todo.

Pero en todo este marco, es importantísimo que como miembros del equipo Save the Children, podamos tener claro este panorama para cambiar el paradigma creado desde hace tiempo que propicie que a la larga se vivan los derechos de los niños y niñas del mundo. ¿Qué opinan?

Rosca de Reyes

Como primera actividad del año tenemos la rosca de Reyes, en la cual la mayoría de nosotros nos olvidamos de los buenos modales, pero nos acordamos de los buenos momentos de convivencia que desde finales de 2010 no teníamos. ¡Porque este año sea dichoso en actividades, buenos proyectos y sobre todo ánimo en los momentos importantes!